Gastro gozba u Zagorju

Ovogodišnji, drugi po redu „Zagorski chef“, veliki kulinarski show Krapinsko-zagorske županije održat će se u četvrtak 27. rujna u 13 sati u Termama Jezerčica. Sedam vrhunskih zagorskih kuhara natjecat će se u pripremanju jela i deserta od mesa domaće patke, buče, bučinog ulja, koštica te bagremovog meda, koji je i središnja tema ovogodišnjeg kulinarskog showa. Naime, ova visoko vrijedna namirnica i gotovo najsavršeniji proizvod prirode u procesu je registracije Županijske robne marke Bagremov med zagorskih brega, a dobitnik je brojnih medalja na svjetskim natjecanjima te dokazano kvalitetniji od bagremovog meda sa ostalih područja.
Zagorski kulinarski spektakl posjetitelji Jezerčice će moći pratiti uživo putem video zida dok će usporedno, bogati cjelodnevni program, voditi novinarka Željka Klemenčić. Statuu Zagorskog chefa odnijet će kuhar koji od zadanih namirnica, najboljom autorskom kreacijom, osvoji tročlani stručni žiri kojeg čine: Ivica Štruml, chef kuhinje hotela Palace, Branko Čukelj, dopredsjednik hrvatskog Kulinarskog saveza i šef kuhinje hotela Westin, te Slavko Večerić, chef restorana Turist i počasni član Hrvatske kulinarske akademije.

Najbolje od zagorske gastro ponude

Posjetitelji Jezerčice imat će priliku poslušati predavanje glavne savjetnice našeg portala dr.sc. Darije Vranešić Bender o nutritivnim vrijednostima meda, sudjelovati u igri kušanja vina zatvorenih očiju te degustirati brojne zagorske delicije poput vrhunskih vina i pjenušaca, meda, neizostavnih štrukli i tradicionalnih Babičinih kolača od meda, koje će ocjenjivati djeca iz Pčelarske učeničke zadruge Maslačak. Na sajamskoj izložbi koja će se održavati tijekom cjelodnevnog programa, posjetitelji će imati priliku odmah i kupiti domaće autohtone zagorske proizvode kao što su med i drugi pčelinji proizvodi, sirevi, bučino ulje, eko sokovi, voćna vina, mlinci i još mnogo toga zagorskog.
Uz to, svi posjetitelji manifestacije imat će priliku iskoristiti popust od dvadeset posto na bazenima Termi Jezerčica te sudjelovati u nagradnom izvlačenju za let balonom Zagorje – Bajka na dlanu, balona na vrući zrak Krapinsko-zagorske županije, jedine županije koja je na ovaj način svojim posjetiteljima odlučila pružiti nezaboravan pogled na pitome zagorske brege i dvorce i time učvrstiti svoju poziciju vodeće destinacije kontinentalnog turizma.

Cilj manifestacije je promocija tradicionalnih zagorskih namirnica, očuvanje njihove autohtonosti i predstavljanju najboljeg od gastronomije što ova, vodeća destinacija hrvatskog kontinentalnog turizma pruža. Kuhari se natječu s autorskom kreacijom koju stručni žiri ocijenjuje po utvrđenim kriterijima: novi način- autohtono jelo spremljeno na novi način, izgled jela, miris jela, okus jela i termička obrada, a neizostavni dio manifestacije je i sljubljivanje zagorskih vrhunskih vina uz pripremljena jela. Namjera manifestacije "Zagorski chef" je prometanje u jednu od značajnijih županijskih manifestacija.