Kiflice sa bananama

Autor:
Gastro.hr

Datum objave:
18.10.2008

Priprema

U zdjelu dodajte brašno, sol, limunovu koru, šećer i 1 jaje.
Dodajte maslac u listićima pa sve brzo zamijesite u prhko tijesto. Ukoliko je potrebno dodajte 1-2 žlice mlijeka.
Tijesto spremite u hladnjak na 60 minuta.
Oljuštite banane i posipajte ih iscijeđenim limunovim sokom.
Pećnicu zagrijte na 180° .
Tijesto tanko razvaljajte i narežete na 8 kvadrata stranice oko 12 cm.
Drugo jaje razdvojite na žumanjak i bjelanjak. Rubove kvadrata namažite bjelanjkom.
Na kvadrate od tijesta dijagonalno položite po jednu bananu, slobodne kuteve tijesta preklopite na bananu i stisnete rubove.
Zamutite žumanjak, njime namažite kiflice, stavite kiflice u lim za pečenje i u pećnicu na 20-tak minuta.
Ugrijete marmeladu i namažite ju na još tople kiflice. Pospite kiflice bademovim listićima.