gastro postao
S nagradne igre portala Zdrava Krava stiže recept za zdravu i finu juhicu
Vrijeme pripreme: do 60 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Srednje
Kalorija po osobi: 212
Potrebno vam je
- 1.20 l pileći temeljac
- 1000 g mrkva, crvena
- 1 kom jabuka (cijela)
- peršin, list
- korijander
- 1 žličica slatki curry
- svježe mljeveni papar
- 1 kapi ulje maslinovo
Priprema
- U skuhani pileći temeljac dodajte mrkvu i jednu veću oguljenu jabuku da juha ne bude prejaka.
- Pred kraj ubacite listove peršina i malo korijandera u zrnu. Za još bolji okus juhe dodajte i malo slatkog curryja u prahu i svježe mljeveni crni papar. Ako juha nije dovoljno slana dodajte soli ili mješavinu suhih začina, iako je sama kocka za juhu dovoljno slana.
- Temeljac procijedite, zatim izmiksajte mrkvu i procijeđeni temeljac u multipraktiku dok ne dobijete željenu gustoću. Možete dodati i kap domaćeg maslinovog ulja. Napomena: juha ne smije biti previše rijetka i mora biti dobro izmiksana, a ostatak temeljca možete zalediti pa iskoristiti neki drugi put.
S nagradne igre portala Zdrava Krava stiže recept za zdravu i finu juhicu
Izvor Monika Šuput
