Osinja gnijezda

Autor:

Datum objave:
3.4.2008

Ispiši članak Pošalji Komentiraj (0)

Priprema

  1. Prosijte brašno u zdjelu, u sredini načinite udubinu u koju razmrvite kvasac, pa s mlijekom te malo šećera i brašna zamijesite kvas; neka uzlazi 15 minuta.
  2. Rastopite maslac, pomiješajte ga s digmutim kvasom i dodajte još preostali šećer, jaja, sol i limunovu koricu. Sve skupa zamijesite s brašnom, pa neka uzlazi još 30 minuta.
  3. Razdijelite tijesto na komade po 5 dag i razvaljajte ih na trake 8 x 20 cm. Premažite trake rastopljenim maslacem, pospite smeđim šećerom i grožđicama, koje ste prije toga oprali toplom vodom, preklopite ih po dužini i užom stranom smotajte.
  4. Rastopite maslac i ulijte 4 žlice u kalup. Poslažite gnijezda u kalup, neka uzlaze 15 minuta. 
  5. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva C. Poškropite gnijezda preostalim maslacem, pospite šećerom i pecite 25-30 minuta na drugij prečki odozdo.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 120 min
Vrsta jela:
slastice
Glavni sastojak:
brašno, jaja, grožđice
Način pripreme:
u pećnici
Slijed:
desert

Sastojci

Sastojci za kalup promjera 26 cm:
  • 50 dag brašna
  • 3 dag kvasca
  • 5 dag šećera
  • ¼ l mlakog mlijeka
  • 4 dag maslaca
  • 2 jaja
  • 1 žličica soli
  • ½ naribane limunove korice
  • 6 žlica rastopljenog maslaca
  • 8 žlica smeđeg šećera
  • 7 ½ dag grožđica
  • 15 dag maslaca
  • 2 žlice šećera

Komentiraj

Morate biti registrirani da bi mogli komentirati članke!

Prijavi se Registracija

Vezani recepti

Kaiserschmarren

Holandski uštipci s grožđicama

Košarice sa želeom

Vezani Recepti

Što danas kuhaš?

Potvrdi

Anketa

Koja vam je najdraža svjetska kuhinja?

Glasaj Rezultati
PARTNERSKI PORTALI: