Organizatori vodećeg enogastro sajma Dalmacije
otvorili
su prijave za sudjelovanje na ovogodišnjoj, trećoj po redu izložbi koja će se
održati
27., 28. i 29. travnja 2012.
u Makarskoj. Vikend, kad u Makarsku
tradicionalno dolazi veliki broj turista (praznik prvog svibnja), grad će
ponovo postati središtem okupljanja zaljubljenika u vino, hranu i umjetnost.
Dalmacija Wine Expo 2012. nova je prilika za promociju hrvatskih vina i
gastronomskih specijaliteta domaćem stanovništvu i turistima, te poticanje
brendiranja Hrvatske kao nezaobilazne enogastro destinacije.
Po
mišljenju mnogih izlagača i vinara, Dalmacija Wine Expo se u tri godine
postojanja prometnuo u jedan od tri najjača eno-gastro festivala u Hrvatskoj.
Temeljem interesa proteklih godina očekuje se rekordna nazočnost izlagača,
njih više od 150, što festival čini najvećim dosad. I ove godine vina će
predstavljati proizvođači osobno, a osim degustacije vina, posjetitelji će moći
uživati u raznim gastro specijalitetima.
Inovativno
ocjenjivanje vina
„Perfect Match“, koje je prošle godine naišlo na
izvrsne reakcije u vinskim krugovima i ovaj put bit će jedan od središnjih
događaja sajma u kojem će voditelji dalmatinskih restorana i predstavnici
medija ocijeniti vina na temelju sparivanja s uobičajenom dalmatinskom gastro
ponudom.
Nakon
što je prošle godine tristotinjak chefova, vlasnika restorana i gastro
novinara izabralo višku Pojodu za najbolji restoran u Dalmaciji za
2011. zaljubljenici u hranu, glasovanjem
će izabrati listu
40 top dalmatinskih restorana za 2012. godinu dok će
na događanju pod nazivom
„Zvijezde kuhinje“ ponajbolji hrvatski kuhari
ponovno napuniti makarske restorane i omogućiti gostima da uživaju u vrhunskoj
gastronomiji po izuzetno prihvatljivim
cijenama.
Dalmacija
Wine Expo od ove godine uvodi novu manifestaciju pod nazivom
Business Day. U
želji da zadovoljstvo izlagača i poslovnih posjetitelja zadrži na visokoj
razini, te da se u okviru izložbe ostvari što više kvalitetnih poslovnih
rezultata, Business Day je manifestacija u sklopu koje se ugovara
intenzivan niz sastanaka između izlagača i poslovnih posjetitelja. Izlagačima
je ovo jedinstvena prilika da u direktnoj komunikaciji sa svojim ključnim
klijentima ugovore godišnje prodajne količine i popratne aktivnosti za
pospješivanje prodaje, dok je posjetiteljima ovo izvrstan termin za odabir
vina kuće, za izbor novih vina iz aktualne berbe za vinske karte
svojih restorana i vinoteka u nadolazećoj turističkoj sezoni, te za
postizanje najpovoljnijih cijena i uvjeta plaćanja u direktnoj komunikaciji
sa proizvođačem.
Važno
je istaknuti kako je jedan od glavnih ciljeva Dalmacija Wine Expa, osim
promocije kulture vina i obogaćivanja hrvatske gastroscene, ukazati na nužnost
kontinuirane edukacije ugostiteljskog sektora te suvremenim programom
polaznicima seminara približiti svjetska iskustva.
Za više informacija o sudjelovanju posjetite
www.dalmacijawineexpo.com
Gastro.hr