Piletina s povrćem i sezamom

Autor:

Ispiši članak Pošalji Komentiraj (0)
Povrće kombinirajte prema ukusu i sezoni, a kod sezama pazite da vam ne zagori jer će postati gorak i pokvariti dojam

Priprema

  1. Idealna posuda za pripremu brzog i ukusnog jela široki je i duboki wok. U njemu se toplina ravnomjerno raspoređuje pa se miješanjem povrća dobiva efekt grila.
  2. Pileća prsa operite pod mlazom hladne vode. Osušite i narežite na tanke i duguljaste komade. Povrće također operite, očistite te narežite na tanke i duge ploške.
  3. Wok dobro zagrijte da biste stijenke pripremili za pečenje. U zagrijani wok ulijte malo maslinova ulja, zavrtite wok nekoliko puta da ulje zahvati stijenke.
  4. Dodajte sezam i nasjeckanu piletinu te posolite krupnom morskom soli. Kada meso dobije zlatnožutu boju, izvadite ga i ostavite na toplom.
  5. Na ulje od pečenja dodajte nasjeckano povrće. Kratko ga pirjajte da uvene pa vratite hrskavu piletinu.
  6. Dodajte još malo sezama, žličicu curryja i vrh peperoncina. Kratko pecite, protresite i jako toplo servirajte.



Recept je preuzet iz kuharice Marine Gaši "Tako me mama učila", u izdanju Večernjeg lista.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
20 minuta
Vrsta jela:
jela od mesa
Glavni sastojak:
piletina, povrće, sezam 
Način pripreme:
pečenje u woku, pirjanje, hladna priprema
Slijed:
glavno jelo

Sastojci

400 g pilećih prsa
1 žuta paprika
1 crvena paprika
200 g šampinjona
1 glavica ljubičastog luka
1 tikvica
2 manje mrkve
1 paprika babura
50 g sezama
curry
sol
peperoncino
maslinovo ulje

Komentiraj

Morate biti registrirani da bi mogli komentirati članke!

Vezani recepti

Pečena piletina s povrćem

U woku pripremite ukusne, marinirane pileće filete i uživajte u savršenom ručku 

Kobasice s povrćem

Ukusne kobasice obogatite raznim povrćem i prelijte maslinovim uljem

Salata od božićne purice

Ostatke mesa božićne purice iskoristite i napravite ukusnu salata s povrćem, gljivama i preljevom...

Vezani Recepti

Što danas kuhaš?

Potvrdi

Anketa

Veselim se Uskrsu zbog:

Glasaj Rezultati