Popečci od krumpira sa začinskim biljem

Hrskavi popečci od krumpira bogati začinima gotovi su vrlo brzo, a i krumpir je namirnica koju uvijek imamo u našim kuhinjama. 

Može poslužiti kao odličan međuobrok kada samo želite nešto prizalogajiti, a može i poslužiti kao hrskavi prilog u glavnim jelima ili dodatak uz variva. 

Možda vas zanima... Kako pripremiti gratinirani kremasti krumpir? Recepti

Možda vas zanima... Krumpir s aioli umakom – novo lice krumpir salate Recepti

Potrebno vam je:

• 450 g krumpira
• 1 crveni luk
• 4 žlica maslinova ulja
• 1 prstohvat muškatnog oraščića
• 1 jaje
• vlasac
• 2 žlice brašna
• majčina dušica
• sol
• svježe mljeveni papar
• peršin

Priprema:

1. Krumpir ogulimo, skuhamo, ocijedimo i ohladimo. Luk oljuštimo i sitno nasjeckamo.
2. Pećnicu zagrijemo na 180 °C, naribamo krumpir i pomiješamo ga sa svim sastojcima jedino ne s uljem.
3. U tavu s malo zagrijanim uljem stavimo smjesu s krumpirom, utisnuvši je u 1 debelu palačinku. Pečemo na vatri srednje jačine 5 minuta.
4. Na tavu stavimo tanjur, preokrenemo galette pa vratimo u tavu i pečemo drugu stranu još 5 minuta.
5. Zapečemo u pećnici oko 15 minuta i odmah poslužimo.

Dobar tek!