Polpete: Super ukusne tikvice u novom ruhu

Bilo da ste obožavatelj tikvica ili ne, harmonija okusa ovih popečaka neće vas ostaviti ravnodušnima, a toliko su jednostavni za pripremu.

Tikvice su poprilično zahvalna namirnica koju možemo kombinirati, odnosno spremiti na velik broj načina. Pritom mislimo na razne varijacije koje možemo stvoriti u svojoj kuhinji. Jedna od tih varijacija zasigurno se odnosi na čuvene popečke.

Možda vas zanima... Razveseli nepce pitom od tikvica i feta sira Recepti

Možda vas zanima... Ukusna prevara: Lažni pomfrit od tikvica Recepti

Potrebno vam je:

• 300 g tikvica
• 2 jaja
• 2 male žlica vlasca
• 1 kiselo vrhnje
• 100 g glatkog brašna
• 50 g parmezana
• 4 žlica maslinova ulja
• sol
• svježe mljeveni papar

Priprema:

1. Tikvice naribajte na krupnije trakice, sir narežite na manje kockice.
2. U zdjeli pomiješajte tikvice, sir, jaja, brašno, vlasac (ostavite dio za dekoraciju) posolite, popaprite i ostavite sa strane 10 min.
3. Po potrebi dodajte malo mlijeka (ako je smjesa pregusta) ili brašna (ako je smjesa prerijetka).
4. Žlicom oblikujte pogačice i pecite na zagrijanom maslinovom ulju na srednjoj vatri dok ne porumene.

Poslužite toplo ili hladno uz kiselo vrhnje.

Dobar tek!