Prhki keksi od đumbira

Autor:

Datum objave:
24.10.2007

Ispiši članak Pošalji Komentiraj (0)

Priprema

  1. Prosijte u posudu brašno i prašak za pecivo. Dodajte ostale sastojke i sve izmiješajte električnom miješalicom (lopaticama) najprije na najnižoj pa na najvišoj brzini dok ne dobijete glatku smjesu.
  2. Odvajajte porcije veličine lješnjaka, oblikujte kuglice te ih rasporedite na lim za kolače, koji ste prethodno prekrili masnim papirom. Vilicom uronjenom u brašno na svakoj kuglici križno utisnite rešetkasti uzorak. Stavite peći na oko 180 stupnjeva C u srednji dio zagrijane pećnice. Pecite oko 10 minuta. 
  3. Ispečene kolačiće zajedno s masnim papirom povucite na rešetku i ostavite da se ohlade.
  4. Grubo natrganu čokoladu i ulje otopite u vodenoj kupelji. Umočite u nju polovicu keksa ili ih poprskajte i ostavite da se čokolada stvrdne.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 45 min
Vrsta jela:
kolač
Glavni sastojak:
đumbir, čokolada
Način pripreme:
u pećnici
Slijed:
desert
Osobitost:
za cocktail

Sastojci

  • 200 g pšeničnog brašna
  • 1 omot vanilin šećera 
  • prstohvat soli 
  • 100 g šećera 
  • 1 navršak noža praška za pecivo 
  • 150 g omekšanog maslaca ili margarina 
  • 2 žličice mljevenog đumbira

Glazura:
  • 50 g fino nasjeckanog ušećerenog đumbira
  • 50 g čokolade za kuhanje
  • 1 žličica ulja

Komentiraj

Morate biti registrirani da bi mogli komentirati članke!

Prijavi se Registracija

Vezani recepti

Zalogajčići od đumbira

Bajadera

Bijela extra torta

Vezani Recepti

Što danas kuhaš?

Potvrdi

Anketa

Koja vam je najdraža svjetska kuhinja?

Glasaj Rezultati
PARTNERSKI PORTALI: