gastro postao
Salata bogata sastojcima kao prilog ili samostalno glavno jelo
Vrijeme pripreme: do 45 min
Broj porcija: 8
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 113
Potrebno vam je
- 3 kom krumpir, zreli
- 3 kom mrkva, crvena
- 160 g mahune zelene (mlade)
- 200 g grašak zeleni, u zrnu
- 120 g salata, zelena
- 150 g kukuruz u slanoj vodi
- 4 kom repa, bijela
- 200 g kuhana šunka
- 200 g krastavci, kiseli
- 2 žlica kapari
- 100 g gouda punomasni
- 10 kom masline, zelene, slane konzerv.
- 3 kom kuhano jaje
- sol
- 4 kom jaje kokošje
- svježe mljeveni papar
- vrhnje kiselo (12% masti)
- ulje kukuruzno
- limunov sok
- 2 mala žlica majoneza
- 1 mala žlica senf
Priprema
- Mrkvu i krumpir ogulite i zajedno s graškom skuhajte na pari ili u posoljenoj vodi. Sve sastojke narežite na kockice
- U zdjeli pomiješajte narezanu šunku, kisele krastavce, sir i jaja s kiselim vrhnjem, majonezom i senfom. Dodajte ohlađeno i dobro ocijeđeno povrće. Posolite, popaprite i začinite maslinovim uljem i limunovim sokom po ukusu. Dobro promiješajte i ostavite salatu u hladnjaku barem 30 minuta prije posluživanja.
