Salata od azuki graha

Autor:

Ispiši članak Pošalji Komentiraj (0)

Priprema

  1. Azuki grah namočiti sat vremena prije kuhanja i kuhati ga cca. 50 minuta.
  2. Mrkvu i celer izrezati na štapiće i samo blanširati 2 minute u kipućoj vodi. Luk izrezati na kolutiće.
  3. Sve sastojke izmiješati i ostaviti da se ohlade.
  4. Umjesto sezamovog ulja može se koristiti bućino ulje ili ulje po vlastitom ukusu.

Autor recepta: Marija Kozina iz Zagreba

Recept je preuzet s nagradne igre portala Zdrava krava.

Osnovni podaci

Broj porcija:
2
Vrsta jela:
do 60 min
Glavni sastojak:
azuki grah, mrkva
Način pripreme:
blanširanje
Slijed:
prilog
Način prehrane:
vegetarijanska
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 1 šalica azuki graha (2 dcl)
  • 4 mrkve
  • ½ korjena celera
  • 3 mlada luka
  • tamno sezamovo ulje, ocat, sol

Komentiraj

Morate biti registrirani da bi mogli komentirati članke!

Što danas kuhaš?

Potvrdi

Anketa

Koja vam je najdraža svjetska kuhinja?

Glasaj Rezultati