Glavna jela

Bijela pizza sa brokulom

Priprema

Pripremite tijesto za pizzu.
Dok se tijesto diže, zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u tavi na srednjoj temperaturi. Pecite češnjak 30 sekundi dok ne promijeni boju. Dodajte brokulu i pirjajte 2 minute dok se ne zagrije. Maknite sa vatre te umiješajte sir riccotu.
Zagrijte pećnicu na 230°C. Oblikujte tijesto za pizzu i stavite na lim za pečenje . Prekrite tijesto sa smjesom od brokule . Pospite mozzarella sirom, parmezanom, origanom i ostatkom maslinovog ulja.
Pecite pizzu 20-22 minute ili dok ne poprimi lijepu boju.
Dodajte svežu nasjeckanu rajčicu i pecite još par minuta.

Broj porcija:

Trajanje pripreme:

do 30 min

Vrsta jela:

pizza

Glavni sastojak:

brokula, riccota, mozzarella

Način pripreme:

u pećnici

Slijed:

glavno jelo

Zemlja porijekla:

mediteranske zemlje

Način prehrane:

vegetarijanska

Osobitost:

za djecu

tijesto za pizzu
5 žličica ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljene 1 režnja češnjaka, sitno nasjeckati
2 šalice skuhane brokule
3/4 šalice sira riccota
1/2 šalice sira mozzarella
2 žlice naribanog parmezana
1/2 žlice origana
1 rajčica, nasjeckana