Bistro Bardot

Diskretno je i nenametljivo smješten u stražnjem dijelu dvorišta Caffe bara Kota, tako da smo tek nakon par boravaka na toj terasi shvatili da se u tom simpatičnom prostoru zaista krije pravi francuski bistro. Pritom mislimo baš na onu neku opuštenu i ugodnu atmosferu koja proizlazi iz nenametljivog uređenja  punog detalja, a i sve ostalo je baš kako priliči jednom bistrou. Jelovnik je npr. napisan na velikoj crnoj ploči koju konobar prenosi okolo po potrebi. S njega možete naručiti jela koja kao da su izašla iz pravog pariškog bistroa, kako nazivljem, tako i izvedbom. Baš kao da ste u Parizu, i ne znate francuski, bit će vam potrebna pomoć osoblja. Ukoliko se radi o konobaru koji je nas posluživao, doživljaj će biti...hm, specifičan. Mi smo bili u takvom raspoloženju da nam se taj neobični pojedinac svidio, ali ako ste od nervoznih i onih vječno u žurbi, mogli biste biti nezadovoljni.

U ponudi je nekoliko predjela, koja, naravno, uključuju francuske sireve, paštete, foie gras. Od glavnih jela niti jedno nije zvučalo kao lagani prigrizak.  Uglavnom se radilo o varijacijama na temu mesa - janjetina, teletina, piletina, koja dolaze u obliku složenaca, gulaša, a ponekad i kao varijacije na temu općepoznatih jela. Od povrća kao glavnog jela zapazili smo samo "francuski krumpir", iako sva glavna jela dolaze s ukusnom (u ovom slučaju zimskom kombinacijom) salatom sa strane. Jela su opojno mirisna i bogata okusima. Što se veličine porcije tiče, sumnjamo da bi se netko većih kapaciteta najeo samo od glavnog jela, ali u kombinaciji s predjelom i desertom, to bi moglo biti to. Cijene glavnih jela iznad su 50 kuna, što i ne čudi s obzirom da su uglavnom mesna.

Priznat ćemo, u iskušavanje vinske liste nismo se upuštali. Kao što je za očekivati, sva vina koja nude francuska su, pa, ukoliko niste znalac, vjerojatno bi vam dobro došla preporuka vlasnika, koji je ujedno i kuhar i uglavnom je sveprisutan u restoranu. Drago nam je bilo primijetiti da je ponuda piva nešto šira od uobičajene, pa ako vam dođe, možete naručiti recimo Chimay, Duvel, Maredsous.

Doživljaj je bio iznimno ugodan, i rado bismo ga ponovili. Malo je mjesta u Zagrebu koja će ponuditi ovako posebnu, drugačiju atmosferu, priliku za ozbiljno upoznavanje neke druge kulture i uživanje u nešto drugačijoj hrani, vinima, životu. Samo, bez žurbe...

Opći dojam: ugodno i fino

Gastro.hr