- Prepržiti usitnjen luk da porumeni. Dodati oguljene i izrezane rajčice, usitnjen češnjak, sol, papar, lovor, usitnjen peršin i bosiljak te pirjati dok se rajčica ne raspadne.
- Smjesi dodati očišćenu ribu i pirjati dok se riba ne zgotovi (otprilike 30 minuta).
- Poslužiti toplo uz kuhanu, tvrdu palentu.
Recept iz knjige Nonina otočna kuharica, Profil international