Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Cannelloni sa špinatom

Priprema

  1. Zagrijte ulje u dubokoj posudi. Pirjajte nasjeckani luk i češnjak. Dodajte neodmrznuti špinat i malo vode. Pokriveno kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Začinite solju, paprom i ribanim muškatnim oraščićem.Ocijedite i stavite u nauljenu vatrostalnu posudu.
  2. Rastopite maslac, umiješajte brašno i neprestano miješajte dok ne dobije zlatno smeđu boju. Dodajte mlijeko i vrhnje, miješajući metlicom za snijeg. Zavrijte i pustite da kuha 2 minute. Posolite i popaprite. 
  3. Trećinu umaka pomiješajte s polovinom parmezana. Polovinu umaka s parmezanom polijte po špinatu, a drugom polovinom napunite cannellone. 
  4. Napunjene cannellone složite na špinat, prelijte s preostale dvije trećine umaka i pospite preostalom polovinom ribanog parmezana. Po vrhu rasporedite listiće maslaca i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 210°C ( plinska pećnica na 4-5 ) 20-30 minuta.

Prijedlog:
Poslužite uz salatu od rajčica.

Osnovni podaci

Broj porcija:
3
Trajanje pripreme:
do 60 min
Vrsta jela:
jela sa tjesteninom
Glavni sastojak:
tjestenina, špinat
Način pripreme:
u pećnici
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
Italija
Način prehrane:
vegetarijanska

Sastojci

  • 6 cannellona
  • maslac u listićima
  • 1 žlica biljnog ulja 
  • 1 luk 
  • 1 režanj češnjaka 
  • 500 g duboko zamrznutih listova špinata 
  • sol 
  • svježe mljeveni papar 
  • muškatni oraščić

Umak:
  • 3 žlice maslaca
  • 3 žlice glatkog brašna 
  • 2 šalice mlijeka 
  • pola šalice vrhnja 
  • 1 šalica ribanog parmezana

Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.