Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Čičoka sa šampinjonima i timijanom

Priprema

  1. Ogulite i prepolovite čičoke.
  2. U velikoj tavi ugrijte maslac i dvije žličice maslinova ulja. Dodajte luk i pirjajte dvije minute. 
  3. Dodajte čičoke, bijelo vino, lovorov list i vode da prekrije sastojke. Zagrijavajte dok ne uzavre i kuhajte na laganoj vatri dok čičoke ne omekšaju, otprilike sat vremena. 
  4. Za to vrijeme tanko izrežite limun na kriške. 
  5. U tavu dodajte gljive, timijan, kriške limuna i tri žličice maslinova ulja. Kuhajte još 20 minuta. Poslužite toplo.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 90 min
Vrsta jela:
jela od povrća
Glavni sastojak:
čičoka
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
glavno jelo
Način prehrane:
vegetarijanska
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 1 kg čičoke
  • 30 g maslaca 
  • 5 žličica maslinovog ulja 
  • 1 luk, sjeckan 
  • 1 šalica bijelog vina 
  • 1 lovorov list 
  • 750 g svježih šampinjona 
  • 4 režnja češnjaka 
  • 1 mali limun 
  • 1,5 žličica nasjeckanog svježeg timijana 
  • sol
  • papar

Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.