Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Curry s povrćem

Priprema

  1. Zagrijte ulje u velikoj tavi te dodajte luk i češnjak. Pirjajte na niskoj temperaturi 5 minuta dok luk ne omekša.
  2. Potom dodajte đumbir, sol i papar i ostale začine. Miješajte neprestano dodatnih 1-2 minute.
  3. Dodajte cvjetaču, mahune, buću te dobro izmiješajte dok se sastojci ne prožmu sa začinima. Dolijte kokosovo mlijeko, izmiješajte, poklopite i pirjajte 25-30 minuta ili dok povrće ne omekša.

Osnovni podaci

Broj porcija:
2
Trajanje pripreme:
do 45 min
Vrsta jela:
jela od povrća
Glavni sastojak:
povrće
Način pripreme:
pirjanje
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
Indija
Način prehrane:
vegetarijanska
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 1 žlica ulja
  • 1 luk, oguljen i krupno nasjeckan
  • 1 režanj češnjaka, oguljen i nasjeckan
  • svježi đumbir (komad veličine 2.5 cm, oguljen i izriban) 
  • 1 žličica korijandra, smrvljenog
  • 1 žličica kurkume
  • 1 žličica kima, smrvljenog
  • čili u prahu
  • 6 cvjetova cvjetače 
  • 50 g mahuna, opranih, očišćenih i izrezanih napola
  • 200 g buće, oguljene i nasjeckane na kockice 
  • 400 ml kokosovog mlijeka
  • sol
  • papar
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Bruschette s jagodama

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri