Može se učiniti da su pojmovi
“dekadentno” i “zdravo” oksimoron, no Aine McAteer i svojom je najnovijom
kuharicom
DESERTI dokazala suprotno. Aine McAteer, poznata je irska
učiteljica kuhanja koja je svojim jelima osvojila holivudsku kremu poput
Roberta Redforda, Piercea Brosnana, Nicole Kidman i Johna Cusacka. U kuharici
DESERTI, koju je osmislila posebno za
nakladničku kuću Planetopija, donosi neodoljive recepate za prirodne i zdrave
slastice kojima ćete teško odoljeti.
DESERTI stižu baš u vrijeme planiranja blagdanske trpeze koju
ćete, uz pomoć kuharice, ove godine moći obogatiti delicijama bez šećera, jaja,
maslaca i vrhnja.
Bademove kapi,
sendviči s džemom od jagoda,
čokoladni
keksi s mentom, praline od brusnica i lješnjaka, samo su neki od odličnih
deserata koji vas mame sa sjajnih fotografija Maje Danice Pečanić. Odaberite
svoje omiljene slastice već za ove blagdane!
Aine McAteer je dio novog vala profesionalnih makrobiotičkih
kuhara koji hrabro pomiču granice prirodne kuhinje, stvarajući jela koja
su prekrasna za oko, osvježavajuće nova, nevjerojatno ukusna i jednako
privlačna svima koji jednostavno vole dobro i zdravo jesti. Poznata je i kao
"kuharica slavnih" jer već godinama kuha za poznate glumce i
glazbenike. Njome je oduševljena i Oprah Winfrey za čiju web stranicu
piše redovnu kolumnu.
Podrijetlom iz Irske, veći
dio vremena radi u Sjedinjenim Državama, a zbog svog posla putuje i kuha širom
svijeta. Specijalno za nakladnički kuću Planetopija napisala je i zbirku
recepata ZA DJECU, a njezina knjiga
Hrana za dušu i tijelo (Planetopija,
2005.) dobitnica je prestižne nagrade
Gourmand World Cookbook Award za
najbolju kuharicu zdrave prehrane na svijetu za 2004. godinu.
Pripremili:
Planetopija.hrGastro.hr