Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Dim sum s lukom i klicama

Priprema

  1. Mladi luk i papriku očistiti, oprati i narezati na kockice. Feferone oprati, izvaditi sjemenke i sitno nasjeckati. Češnjak oguliti i također sitno nasjeckati. Sojine klice staviti u cjedilo, isprati pod hladnom vodom, ostaviti da se ocijede i grubo ih nasjeckati.
  2. U woku zagrijati ulje. Dvije minute pirjati sojine klice, mladi luk, kockice paprike, feferon i češnjak. Dodati malo sojinog umaka i ostaviti da se ohladi.
  3. Pšenični škrob staviti na dasku te postupno dodajući kipuću vodu umijesiti elastično tijesto. Od tijesta oblikovati 12 kuglica te od svake izvaljati krug promjera oko 10 cm. U sredinu kruga staviti nadjev, preklopiti i dobro pritisnuti rubove.
  4. U woku 10 minuta kuhati na pari u bambusovoj košarici ili šupljikavoj posudi. Pomiješati đumbir i ostatak sojinog umaka pa servirati kao umak.

Osnovni podaci

Broj porcija:
2
Trajanje pripreme:
do 45 min
Vrsta jela:
jela od povrća
Glavni sastojak:
sojine klice
Način pripreme:
u woku
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
Kina
Način prehrane:
vegetarijanska
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 2 mlada luka
  • ½ žute paprike
  • 1 crveni feferon
  • 1 režanj češnjaka
  • 50 g sojinih klica
  • 2 žlice sezamovog ulja
  • 80 ml sojinog umaka
  • 200 g pšeničnog škroba
  • brašno
  • 25 g usoljenog đumbira
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.