Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Dimljeni tofu s kuskusom iz woka

Priprema

  1. Kuskus namočite u toplu vodu i ostavite desetak minuta da odstoji.
  2. U zagrijani wok stavite masnoću pa prepržite luk, poriluk i češnjak (pustite da uvene), zatim dodajte tofu narezan na kocke, podlijte bijelim vinom i pustite da prokuha. 
  3. Dodajte masline i na kraju umiješajte prethodno namočeni kuskus.
Savjet više!
Sve u woku priprema se izuzetno kratko kako bi povrće ostalo hrskavo i zadržalo sve vitamine i ostale vrijedne nutrijente.

Recept:
Branko Ognjenović
Chef restorana Bon Appetit, izbornik Hrvatske kulinarske reprezentacije.

Izvor: Časopis Vitki&Zdravi, proljeće-ljeto 2008.

Osnovni podaci

Broj porcija:
2
Trajanje pripreme:
do 30 min
Vrsta jela:
jela od žitarica
Glavni sastojak:
kus kus, tofu
Način pripreme:
u woku
Slijed:
glavno jelo
Način prehrane:
vegetarijanska
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 40 dag kuskusa
  • 20 dag dimljenog tofua 
  • 5 dag luka 
  • 10 dag crnih maslina 
  • 5 dag maslina punjenih paprikom 
  • 1 dl maslinova ulja 
  • sol 
  • papar 
  • 10 dag poriluka 
  • 2 češnja češnjaka 
  • 2 dl bijelog vina
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.