Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Recepti

Engleski muffini

Priprema

  1. Zasebno pomiješajte suhe, a zasebno tekuće sastojke (prvo stavite 1½ šalicu mlijeka, a još ½ ostavite za naknadno dodavanje, ako bude potrebe).Tekuće sastojke možete i izmiksati, da se bolje prožmu.
  2. U posudi drvenom žlicom sve lagano pomiješajte, ali nemojte miješati suviše dugo i žustro jer će muffini biti žilavi i neće se lijepo dignuti. Smjesa mora kliziti sa žlice. 
  3. Nauljite kalupiće (za 12 muffina) ili u njih stavite papirnate košarice. Napunite do vrha. 
  4. Pecite na 180 stupnjeva oko 35 minuta, ili dok vam vrh drvenog štapića, kad ubodete tijesto, ne ostane suh. Ne otvarajte pećnicu prvih 20 minuta pečenja.
doručak.jpg


Iz kuharice Doručak Dunje Gulin, Planetopija.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 45 min
Vrsta jela:
muffin
Glavni sastojak:
brašno, suho voće
Način pripreme:
u pećnici
Slijed:
desert
Zemlja porijekla:
Velika Britanija

Sastojci

  • 2½ šalice brašna T-850
  • ½ šalice integralnog brašna 
  • 4 žlice sojinog brašna 
  • ½ žličice soli 
  • 2 žlice praška za pecivo bez aluminija 
  • 1/2 žličice cimeta 
  • ½-1 šalica suhog voća 
  • 1½ -2 šalice sojinog mlijeka Bonsoy 
  • ½ šalice javorovog sirupa 
  • ½ šalice kukuruznog ulja 
  • 1 manja jabuka, oguljena i naribana 
  • korica i sok ½ limuna
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Bruschette s jagodama

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri