Ferran Adria u proizvodnji piva

Odnedavno vodeća zemlja u nogometu, ne može se baš pohvaliti istom kvalitetom svojih piva. Španjolska su piva uglavnom lagana i pitka, bez velikih iznenađenja i razlika. Predviđena su za pijuckanje uz roštilj za vrućeg dana, a ističu se kvantitetom ispijenog umjesto kvalitetom.

Kako bi ispravio tu nezgodnu situaciju, poznat po svojim nesvakidašnjim specijalitetima u okviru molekularne gastronomije, chef Ferran Adria nedavno se upustio u još jedan od mnogih projekata. Zajedno sa sommelierima iz svog restorana El Bulli, te uz pomoć španjolske pivovare Damm, osmislio je pivo Inedit. Proizvedeno je od mješavine pšenice i ječmenog slada, uz dodatak slatkog korijena, narančine kore i korijandra. Inedit je prvo pivo posebno kreirano s ciljem da se konzumira uz hranu, što ga čini jedinstvenim.