Deserti

Fleuroni

Priprema

Polovice lisnatog tijesta polegnite jednu uz drugu da se 20-30 min otapaju na sobnoj temperaturi. Tijesto nemojte razvaljati.
Limenim polumjesečastim oblikom ili čašom izrežite od tijesta 20 polumjeseca.
Preostalo tijesto, odnosno preostale komade tijesta, polegnite jedne na druge , lagano ih pritisnite da se spoje, razvaljajte ih pa izrežite nove polumjesece.
Lim isplahnite hladnom vodom, poslažite na njega izrezane polumjesece i premažite ih umućenim žutanjkom. Na površinu fleurona zarežite oštrim nožem rešetku pa ih ostavite 15 min da stoje.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva C. Pecite ih 15 minuta na srednjoj prečki i poslužite što toplije.