Kultni desert: Sočne rolice s cimetom

Cimet je jedan od najstarijih začina, njegov miris često nas podjeća nas na blagdane. Najčešće ga koristimo u kombinaciji s jabukama, a sada vam donosimo recept za rolice s cimetom. 

Brze i jednostavne rolice s cimetom na stolu su za sat vremena. Nema čekanja, tijesto ne mora stajati preko noći. Uz sve to nije vam potrebna vaga, dobit ćete 18 rolica a potrebne su vam samo šalice i žlice za mjerenje.

Sastojci:

Tijesto:

• 2 šalice brašna
• 2 žlice šećera
• 4 žličice praška za pecivo
• 3 žlice maslaca
• 1 žličica soli
• 0.75 šalice mlijeka

Nadjev:

• 4 žlice maslaca
• 1 šalica smeđeg ili bijelog šećera
• 3 žličice cimeta

Glazura:

• 0.5 šalice šećera u prahu
• 0.25 šalice mlijeka
• vanilija prema želji

Priprema:

1. Za nadjev: u manjoj zdjeli pomiješajte omakšani maslac, smeđi šećer i cimet, miješajte dok ne dobijete mrvičastu masu. Pospite pola smjese preko dna lima za pečenje veličine 23x23 cm.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Dodajte omekšani maslac, nabolje je da sve miješate rukama, dodajte mlijeko i mijesite dok ne dobijete mekano tijesto. 
3. Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj podlozi u obliku pravokutnika, debljina treba biti otprilike 0.5 centimetara.
4. Pospite ostatak nadjeva na tijesto i zarolajte ga. S oštrim nožem izrežite 18 kriški ili 12 ako želite deblje rolice. 
5. Pecite 20 - 25 minuta na 200 stupnjeva. 
6. Za glazuru pomiješajte šećer u prahu i mlijeko dok ne bude glatko. Kada su rolice gotove, stavite glazuru i servirajte toplo.

Dobar tek!