Jednostavna slastica, a stvorena za uživanje u nekim davno zaboravljenim okusima kave i piškota. Dobar tek!
Kolač s piškotama
Sastojci:
- 300 g piškota
- Mlijeko
- 2 žličice likera od kave
- 140 g tamne čokolade
- 120 g šećera u prahu
- 60 g maslaca
- 450g slatkog vrhnja za šlag
- 2 žlice instant kave
Ukrašavanje:
- Čokolada u prahu
- Preljev od čokolade
Priprema:
1. Dublju posudu za pečenje obložite prozirnom folijom. Pomiješajte mlijeko s likerom od kave. Umočite u njega piškotu po piškotu pa ih slažite preko folije. Na pari rastopite 90 g čokolade, a preostalih 50 g sitno naribajte. Pjenasto izmiksajte maslac sa šećerom u prahu, dodajte rastopljenu čokoladu i sve dobro izmiješajte.
2. Istucite 300 g vrhnja s dvije žlice instant-kave te dodajte naribanu čokoladu. Ovom smjesom premažite piškote izostavljajući dio u sredini. U sredinu ulijte smjesu od šećera, maslaca i otopljene čokolade. Pokrijte piškotama koje ste prethodno ponovno namakali u toplome mlijeku s likerom od kave. Ostavite kolač preko noći u hladnjaku. Istresite ga na tanjur, maknite foliju i premažite sa 150 g tučenog vrhnja. Pospite ga bogato čokoladom u prahu i prelijte preljevom.
