Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Fritata od poriluka, tikvica i sira

Priprema

  1. U posudi za pečenje zagrijte jednu žlicu maslinovog ulja. Dodajte poriluk i pržite na laganoj vatri dok ne omekša. Prekrijte posudu i kuhajte sljedećih 10 minuta povremeno miješajući.
  2. Dodajte tikvice i češnjak i kuhajte još 10 minuta.  
  3. Premjestite smjesu u drugu posudu, začinite po želji i pustite da se ohladi. Nakon toga dodajte sir i jaja te smjesu temeljito izmiješajte.
  4. Preostalo ulje dodajte u posudu za pečenje i ponovo zagrijte na vatri. Kada se ulje zagrije, dodajte smjesu sa jajima povrćem i izgladite površinu. Pecite na laganoj vatri 15 minuta, ili dok se fritata gotovo u potpunosti ispeče.  
  5. Uklonite posudu sa vatre i stavite ju u unaprijed zagrijanu pećnicu. Namjestite pećnicu tako da grije odozgo i pecite fritatu 3 do 5 minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju.  
  6. Pustite fritatu da se ohladi 5 minuta prije nego ju režete.
  7. Poslužite sa svježom zelenom salatom.

Ova fritata savršeno kombinira povrće i hranjivu bazu jaja i sira, te je kao takva sjajan, čak i pomalo lukav način da povećate unos povrća vašeg djeteta.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 45 min
Vrsta jela:
jela od jaja
Glavni sastojak:
jaja, tikvice, sir
Način pripreme:
pečenje
Slijed:
glavno jelo
Osobitost:
za djecu

Sastojci

  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 3 poriluka, nasjeckana (samo bijeli dio)
  • 2 tikvice, narezane na tanke štapiće
  • 1 češanj češnjaka, nasjeckan ili pasiran
  • 5 jaja, lagano umućenih
  • 4 žlice svježe naribanog parmezana
  • 4 žlice nasjeckanog ementalera
 
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept

Komentari

super!

stanko 20.11.2009 16:21:56

Jel ima kakva informacija iz prve ruke? Netko probao ovo?

davor12 9.12.2009 10:02:13

Rasprava na forumu
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Otok s (janjećim) blagom

Mlađin Izbor

Bijela morska riba na gradelama

Mudrost dana

"Liječnik mi je rekao da prestanem pripređivati večera za četiri osobe. Osi..."

Orson Welles

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2010. Sva prava pridržana.