Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Grašak s krumpirom u bešamel-umaku

Priprema

  1. Krumpire operite i kuhajte sa korom pola sata u posoljenoj vodi. Kada su kuhani , izvadite ih, ogulite i narežite na kockice. Smrznuti grašak ubacite u uzavrelu vodu, prokuhajte nekoliko minuta i pomiješajte s krumpirima.
  2. U međuvremenu priredite bešamel-umak. Na ugrijanom maslacu propirjajte sitno nasjeckani luk. Kad ostakli, dodajte brašno, promiješajte i dodajte malo vode. Malo propirjajte i pomalo dolijevajte juhu i mlijeko neprekidno miješajući da se ne stvore grudice. Prokuhajte umak nekoliko minuta. Posolite i popaprite te poprašite šećerom i ribanim oraščićem. 
  3. Grašak i krumpir prelijte umakom i pospite ribanim grojerom. Stavite zdjelu u pećnicu i na osrednjoj temperaturi zapecite oko 15 minuta.

Osnovni podaci

Broj porcija:
2
Trajanje pripreme:
do 60 min
Vrsta jela:
jela od povrća
Glavni sastojak:
grašak, krumpir
Način pripreme:
u pećnici
Slijed:
glavno jelo
Način prehrane:
vegetarijanska

Sastojci

  • 250 g krumpira
  • 500 g konzerviranog ili smrznutog graška 
  • sol 
  • margarin za podmazivanje

Bešamel-umak:
  • 40 g maslaca
  • 1 glavica luka 
  • 1/2 l juhe od povrća (iz vrećice) 
  • 1/4 l mlijeka 
  • sol 
  • papar 
  • muškatni oraščić 
  • prstohvat šećera 
  • 40 g ribanog sira grojera
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.