Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Riba i plodovi mora

Grdobina pečena u bijelom vinu

Priprema

  1. Na ploške izrežite krumpir i crveni luk te ih malo prokuhajte u vodi.
  2. Tako omekšano povrće složite u posudu za pečenje dobro namazanu maslinovim uljem, pospite nasjeckanim češnjakom i peršinom i poredajte izrezane oguljene rajčice.
  3. Na ovakav složenac položite cijelu očišćenu grdobinu (ili dvije manje), posoljenu, popaprenu, dodajte list lovora, te pecite u pećnici podlijevajući bijelim vinom dok riba bude pečena, a krumpir mekan.

Osnovni podaci

Broj porcija:
6
Trajanje pripreme:
do 60 min
Vrsta jela:
jela od ribe
Glavni sastojak:
grdobina
Način pripreme:
u pećnici
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
mediteranske zemlje

Sastojci

  • 1 grdobina do 2 kg (ili dvije manje)
  • 1 kg krumpira 
  • 500 g crvenog luka (kapule) 
  • 1/2 čaše maslinovog ulja 
  • 6 nasjeckanih češnja češnjaka (bijelog luka) 
  • 1 grančica peršina (petrusimula) 
  • 2 rajčice (pomidora) 
  • 1 čaša bijelog vina 
  • 1 list lovora 
  • sol
  • papar
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.