Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Juhe

Hladna juha od jogurta

Priprema

  1. Ogulite i naribajte krastavac.
  2. Pomiješajte vrhnje, jogurt i obje vrste octa i lagano tucite dok ne postane kremasto.
  3. Umiješajte krastavac, metvicu, češnjak i začine. Pokrijte i stavite hladiti 3 sata.
  4. Prije posluživanja promiješajte i po potrebi dodatno začinite. Ukrasite kriškama krastavca, grančicom metvice i zdrobljenim zrnima papra.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 200 min
Vrsta jela:
juha
Glavni sastojak:
jogurt
Način pripreme:
hladna priprema
Slijed:
juha
Zemlja porijekla:
Grčka
Način prehrane:
vegetarijanska
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 1 dulji krastavac
  • 1 šalica / 250 ml nemasnog vrhnja
  • 1 šalica / 200 ml jogurta
  • 2 žlice / 30 g bijelog vinskog octa
  • 1 žlica / 15 ml octa balsamico 
  • 2 žlice / 30 g nasjeckane svježe metvice
  • 1 režanj zgnječenog češnjaka
  • sol
  • svježe mljeveni crni papar 
  • metvica i tanke kriške krastavca za ukrašavanje

Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Bruschette s jagodama

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri