Istarska ulja među 15 najboljih na svijetu

U globalno poznatom vodiču najboljih maslinovih ulja Flos Olei svoje mjesto među 15 najboljih na svijetu dobila su ekstradjevičanska maslinova ulja Giancarla Zigantea iz Livada te tvrtke Olea B. B., odnosno obitelji Belić iz Rapca. Zigante je proglašen pobjednikom u kategoriji najboljeg biološki proizvedenog maslinovog ulja, i to s istarskom bjelicom, dok su Belići sa svojom bužom pobijedili u kategoriji najboljeg maslinovog ulja intenzivno izražene voćnosti.

Za tvrtku Olea ovo je već drugo ovako visoko priznanje jer su 2009. godine nagrađeni u kategoriji „uljara u usponu“. Službena promocija novog izdanja ovog vodiča te svih nagrađenih maslinara održat će se u Rimu 28. studenog. Ove godine u izdanje Flos Olei za 2012. godinu ušla su 43 istarska maslinara i četiri dalmatinska. Tim brojem Istra je ponovno druga regija na svijetu, nakon Toskane, po broju uvrštenih proizvođača ekstradjevičanskih maslinovih ulja.

Gastro.hr