Istra slavi uz 1. feštu Pasquetta d'una volta

Prateći tradiciju uz vesele glazbene note, pjesmu i harmoniku održano je i natjecanje u pićenju jaja. Interes je za prvu godinu bio velik, prijavili su se svi uzrasti, od najmlađih do najstarijih i tako donijeli dašak istarske uskršnje tradicije.

Domaćice Kaldanije bile su jako vrijedne, njih dvadeset i tri pripremilo je nekoliko vrsta uskršnjih kolača koje je komisija od čak šesnaest članova pomno kušala kako bi odabrala najbolji kolač. Prvo mjesto za najbolji uskršnji tradicionalni kolač – pincu, na ovogodišnjoj, prvoj Pasquetti, dodijeljeno je Tamari Matijašić.

U petak, 22. travnja, održano je već tradicionalno ocjenjivanje vina lokalnih i profesionalnih proizvođača. Na ocjenjivanje je pristigao 21 uzorak i to pet uzoraka crnih vina te 16 uzoraka malvazije od čega četiri profesionalna proizvođača te dvanaest lokalnih proizvođača. Novitet u ocjenjivanju je proširena komisija od strane mladih, budućih enologa čije su se ocjene također pridodale ukupnom zbroju ocjena.
 
Prvu nagradu u kategoriji malvazije lokalnih proizvođača amatera, osvojio je Valter Krastić dok je u kategoriji malvazije profesionalnih proizvođača, pobjednik Korado Jakac. Među crnim vinima prvo je mjesto osvojio Elio Veznaver. Pobjednička vina prezentirat će se publici u subotu na 14. Šparogadi.
 
Prva Pasqueta postigla je veliki uspjeh i dočekala toplu dobrodošlicu od strane domaćina i posjetitelja Kaldanije. Fešta se nastavlja i dalje uz program 14. Šparogade koja će se održati u Kaštelu od 29.4. do 1.5.2011. godine.

Gastro.hr