Ivka, Volosko

Rano proljeće zove nas da barem na kratko udahnemo morski zrak i napunimo se sunčevom energijom nakon duge zime. Zagrepčanima najbliža destinacija, Opatija, uvijek je autentična, mirna oaza idealna za odmak od gradske vreve i stresnog načina života. Ipak, posebna mikroklima vlada u maloj lučici Volosko, „predgrađu“ Opatije u kojem je smješteno nekoliko ponajboljih hrvatskih restorana. U Voloskom je najzanimljivija koegzistencija najrazličitijih ugostiteljskih modela – od zalogajnice „s nogu“ do skupocjenih elitnih restorana. Među tim etabliranim i uvijek punim restoranima svoje mjesto pod kvarnerskim suncem našla je i prava autohtona gostionica „Ivka“. U Ivki kao da je vrijeme stalo, na velikoj terasi nalaze se plastične stolice, jednostavni jelovnici, domaći stolnjaci, a unutrašnjost je autentična i odaje duh vremena prije nekoliko desetljeća. Gosti su vrlo šaroliki, od domaće klijentele, do stranaca, posebice Talijana koji dolaze ciljano na jeftin i ukusan obrok. Tijekom toplijih dana poseban je adut terasa koja je blago povišena i stoga ima neprocjenjiv pogled koji puca na Kvarnerski zaljev.

Ponuda jela u Ivki jednako je jednostavna kao i uređenje i osoblje. Prevladava,  ono što je svježe toga dana – od sitnih srdelica, oslića, plavica, bijele ribe, uz jednostavne priloge poput blitve ili krumpira. Svakako preporučamo kušati riblju juhu, prepunu komada raznih vrsta ribe i pravog domaćeg okusa. Odličan rižoto od kvarnerskih škampi odabir je s kojim ne možete pogriješiti. Sve to odlično će pristajati uz iznenađujuće dobro vino kuće, malvaziju. Cijene su više nego popularne, a manje propuste u pripremi jela zasigurno nadoknađuje mikroklima i mir koji vlada na ovome mjestu iz nekih prošlih, boljih vremena.

Gastro.hr