Nezamjenjivo i dragocjeno povrće i začin bez kojega je nezamisliva naša kuhinja i cjelokupna gastronomija.
O maslinarstvu i proizvodnji maslinova ulja postoji niz mišljenja i ideja koje se vuku još od starih vremena.
Cilj ovog projekta je stvaranje prepoznatljive karlovačke gastronomske ponude, a mnoga jela ujedno će biti i spašena od zaborava jer već dulje...
Rene Bakalović u ovoj se kolumni osvrnuo 50 godina unatrag i prisjetio začetka tada novog, urbanog zagrebačkog naselja Trnsko.
Maltežanin John Dalli nakon 20 godina dao je zeleno svjetlo uzgoju genetski prenačenih organizama u EU - dopustio je uzgoj krumpira od kojeg bi se...
Slovenija je uspjela unutar Europske Unije zaštititi ime, recepturu i tradicionalni način pripreme prekmurske gibanice, kolača s nadjevom od oraha,...
Negdje u ovo doba prošle godine vodile su se rasprave ima li u Zagrebu mjesta za dva Japanca (tako se sami deklariraju, iako je to više opći azijski...
Prilikom posjete njemačkom parlamentu u Berlinu, poznatog gastronoma najviše se dojmio restoran münchenskog ugostiteljskog lanca Kaefer, smješten tik...
Znanstvenici sa Sveučilišta u Missouriju stvorili su zamjenu za piletinu u obliku soje koja izgledom i okusom iznimno podsjeća na "pravu stvar".
Klice su niskokalorične i pune vitamina, minerala i enzima.
Bez kemijskih laboratorija i proizvođača 'prirodnih' aroma proizvođači brze hrane nikad ne bi postigli specifični okus svoje hrane. Osim ako bi...
Hrvatska su vina tržišno osvježenje na globalnoj sceni, no da li je to dovoljno za opstanak ili napredak naših vina, pita se Rene Bakalović.
Gastro_freak pijem pivo, j...mi se zivo, volim cevape
Zveki
Beti
Fidel
Gastro.hr newsletter recepti, članci, zanimljivosti, restorani, vina
Gastro.hr vina recenzije vina, vinari, novosti
Gastro.hr recepti novi recepti, prigodna jela, savjeti i trikovi
Prijavljeni ste kao:
5 O’Clock Tea
Garganeli s pancetom i pecorinom
"Nikad nisam upoznala čokoladu koja mi se nije svidjela."
Deanna Troi