Jagode

U jagodama uživaju i stari i mladi. Ledo jagode možete servirati uz sladoled i šlag, u voćnoj salati ili kao dodatak kolačima. Varijacijama nema kraja.

Hranjiva vrijednost u 100 g:
- energetska vrijednost  32/136 kcal/kJ
- bjelančevine       0,67 g
- ugljikohidrati     7,68 g
- masti                   0,3  g

Jagoda, latinski Fragaria, ime je dobila od riječi fragans, što znači miris.Vrste jagoda se znatno razlikuju po veličini, boji, obliku, razdoblja kad donose plodove.

Jagode su odličan izvor folata (jedan obrok jagoda osigurava 20% preporučenih dnevnih potreba) i vitamina C (jedan obrok jagoda osigurava 140% preporučenih dnevnih potreba), a sadrže i biljne fenole koji, zajedno s antioksidansima, smanjuju rizik od karcinoma i srčanih oboljenja.

Dobar su izvor prehrambenih vlakana – jednim obrokom osiguravaju 16% preporučenih dnevnih potreba. Prehrambena vlakna djeluju blagotvorno na probavni sustav, snižavaju kolesterol u krvi, smanjuju rizik od srčanih oboljenja i štite od karcinoma debelog crijeva.