Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Recepti

Juha od krastavaca i tofua

Priprema

  1.  Temeljac od povrća možete napraviti kuhanjem različitih vrsta povrća u vodi 20 minuta ili dodavanjem praha od povrća (1 žlica praha dovoljna je za 1 litru vode, prah treba samo prokuhati 1-2 minute). 
  2. Ohladite temeljac.
  3. Krastavce ogulite, prerežite na pola i žličicom izdubite, tj. izvadite sjemenke. Polovice krastavaca narežite na komade debljine 1 centimetar.
  4. Mladi luk sitno narežite.
  5. Narezani krastavac, mladi luk, limunov sok te tofu, miso i cayenne izmiksajte s temeljcem u kremastu juhu.
  6. Ukrasite svježim sjeckanim bosiljkom.

Fotografija: Dag Šola Oršić
Recept iz kuharice 'Ljeto' Planetopija 2007.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 45 min
Vrsta jela:
juha
Glavni sastojak:
tofu, krastavci
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
juha
Zemlja porijekla:
Hrvatska
Regija:
kontinentalni dio
Način prehrane:
makrobiotička
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 1 l temeljca od povrća
  • 150 g tofua
  • 2 velika krastavca
  • 2 mlada luka
  • 1 žlica limunovog soka
  • 2 žlice bijelog misa
  • 1/4 žličice cayenne papra
  • svježi bosiljak
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.