Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Predjela

Katalonska salata

Priprema

  1. Nauljite paprike pa ih ispecite na roštilju ili u pećnici. Kad jednolično potamne, odmah ih stavite u plastičnu vrećicu kako bi ih poslije lakše ogulili.
  2. Tunjevinu kuhajte 15 minuta na pari. Ohlađenu je podijelite na komadiće. Zdjelu s ribom pokrijte rastezljivom plastičnom folijom.
  3. Pastu od maslina razrijedite uljem. 
  4. Ogulite i očistite paprike te ih narežite na rezance.
  5. Skuhajte tjesteninu, ocijedite je i odmah umiješajte u umak pa primiješajte sve druge sastojke.
  6. Pospite kaparima te popaprite.
  7. Salatu poslužite mlaku.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 45 min
Vrsta jela:
salata
Glavni sastojak:
tuna
Način pripreme:
parenje
Slijed:
predjelo
Zemlja porijekla:
mediteranske zemlje
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 40 dag tjestenine
  • 25 dag sirove tunjevine
  • 3 crvene paprike
  • 10 dag crnih maslina
  • 5 dag kapara
  • 5 žličica paste od maslina
  • 4 žlice maslinovog ulja
  • sol
  • papar
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Bruschette s jagodama

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri