Kellogg's uklanja sol iz svojih proizvoda

Kompanija Kellogg's objavila je prije nekoliko dana smanjenje soli za 30 % u Kellogg's Rice Krispies i Kellogg's Corn Flakes. Obzirom da se navedeni proizvodi koriste pri izradi nekih drugih njihovih proizvoda, ovaj bi potez trebao smanjiti godišnji unos soli u britanaca za otprilike 300 tona.

Glavna nutricionistica u Kellogg's-u objasnila je da se već proteklih 12 godina smanjuje koncentracija soli u njihovim proizvodima, i to postepeno kako ne bi došlo do velike promjene u okusu na koji su kupci navikli. Na taj način su od 1998.g smanjili razinu soli u proizvodima od žitarica za 45 %, a ujedno tvrde da nisu dodane nikakve zamjene za sol već je povećan sadržaj riže ili kukuruza.

Kellogg's Rice Krispies, rađen po novom receptu,  već se nalazi u trgovinama dok se poboljšani Kellogg’s Corn Flakes očekuje u ožujku.

Gastro.hr