Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Deserti

Kolač od sira s jagodama

Priprema

  1. Zamijesite tijesto od prosijanog brašna, maslaca, šećera i žutanjka. Zamotajte ga i stavite na 2 sata u hladnjak.
  2. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva C. 
  3. Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj površini, pa njime obložite dno i stijenku okruglog kalupa. Nabockajte tijesto vilicom, pecite 10 min na drugoj prečki odozdo. 
  4. Pomiješajte sir sa šećerom, praškom za puding, limunovom koricom i jajima. Čvrsto istucite vrhnje, pa ga primiješajte smjesi. 
  5. Tijesto napunite mješavinom od sira i pecite 1 sat. Pustite da se malo ohladi. 
  6. Jagode operite, ocijedite, prepolovite i poslažite na kolač. 
  7. Preljev pripremite prema uputama na omotu pa njime prelijte jagode.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4-6
Trajanje pripreme:
do 120 min
Vrsta jela:
kolač
Glavni sastojak:
svježi sir, jagode
Način pripreme:
u pećnici
Slijed:
desert
Zemlja porijekla:
mediteranske zemlje
Sezonski recept:
proljeće

Sastojci

Za kalup promjera 24 cm:.
  • 25 dag brašna
  • 12,5 dag maslaca 
  • 10 dag šećera 
  • 1 žutanjak 
  • 25 dag svježeg kravljeg sira 
  • 10 dag šećera 
  • 1 puding od vanilije 
  • naribana korica 1 limuna 
  • 4 jaja 
  • ¼ l slatkog vrhnja 
  • 50 dag jagoda 
  • 1 crveni preljev za tortu

Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Bruschette s jagodama

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri