Prefini blondies s jagodama i bijelom čokoladom

Name: Blondies s jagodama i bijelom čokoladom
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 50,00 g Smeđi šećer; 50,00 g Šećer kristal; 2,00 kom Jaje; 120,00 g Maslac; 130,00 g Brašno; 1,00 žličica Prašak za pecivo; 2,00 žličica Ekstrakt vanilije; 1,00 prstohvat Sol; 150,00 g Bijela čokolada; 200,00 g Jagode; 3,00 žlica Šećer u prahu

Blondies su podjednako fini kad su topli i kad se ohlade... A ovi blondies s jagodama i bijelom čokoladom apsolutno su savršeni!

Jagode volim jesti solo, u smoothieju, u kolačima, salati…odlično pašu i uz slana jela, ne samo slatka. Baš su divne i mirisne! A danas za vas imam jedan od meni tri najbolja recepta koje sam ikada razvila.

Blondies je još slađa sestra poznatih brownieja, a ova kombinacija jagoda, komadića bijele čokolade i maslaca će vas raspametiti. Kuća je cijela zamirisala po domaćim jagodama i maslacu. A kad sam probala komad toplog kolača...

Blondies su odlični i topli i hladni. Dok su topli, bijela čokolada je fino otopljena, a kad se ohlade - postane hrskava… Njam!

Možda vas zanima... Odlične kocke sa svježim sirom i borovnicama Kolumne

Druge recepte naše Ene Kokanović Nagy potraži na blogu Slavonka i pratećem Instagram profilu!

| Author: Ena Kokanović Nagy foto: Ena Kokanović Nagy

Ne gasi ekran dok kuham

Blondies s jagodama i bijelom čokoladom

15 MIN

pripreme

25 MIN

kuhanja

porcija

SREDNJE

Sastojci

Smeđi šećer 50 g
Šećer kristal 50 g
Jaje 2 kom
Maslac 120 g
Brašno 130 g
Prašak za pecivo 1 žličica
Ekstrakt vanilije 2 žličica
Sol 1 prstohvat
Bijela čokolada 150 g
Jagode 200 g
Šećer u prahu 3 žlica

Postupak

Za početak, pećnicu zagrij na 180 stupnjeva, a posudu za pečenje promjera 23x20 cm obloži papirom za pečenje.
U posudu za miksanje dodaj smeđi šećer, obični šećer i dva jaja. Miksaj par minuta dok se smjesa ne udvostruči. Ako nemaš smeđi šećer, koristi bijeli.
Dodaj brašno, prašak za pecivo, ekstrakt vanilije i rastopljeni maslac. Miksaj dok se smjesa ne sjedini - manje od minute.
Bijelu čokoladu nareži na komadiće. Ne moraju biti jednake veličine! Dodaj smjesi komadiće čokolade i ručno ih pomiješaje s ostatkom smjese.
Jagode operi i nareži na polovice.
Smjesu ulij u lim za pečenje obložen papirom za pečenje i tijesto zagladi. Jagode rasporedi po smjesi i lagano ih utisni.
Peci 25 minuta, dok kolač ne poprimi lijepu zlatnu boju.
Pospi šećerom u prahu i uživaj!