Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Riba i plodovi mora

Komarča (orada) lešo

Priprema

  1. U posudu s vodom stavite korijene peršina, celera i mrkve narezane na ploške, luk prepolovljen, papar u zrnu, lovorov list i bijelo vino.
  2. Komarče očistite, operite, izvadite im škrge. Kad voda sa začinima zakipi stavite u nju komarče i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Kada je riba kuhana izvadite je na ugrijani pladanj.
  3. Poslužite s krumpirom kuhanim u slanoj vodi, prelijte marinadom s maslinovim uljem i ukrasite s ploškama limuna.
  4. Juhu procijedite, dodajte šaku riže i kuhajte dok riža omekša. Posebno je poslužite.

Osnovni podaci

Broj porcija:
3
Trajanje pripreme:
do 45 min
Vrsta jela:
jela od ribe
Glavni sastojak:
orada
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
Hrvatska
Regija:
Dalmacija
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 1 - 1,5 kg komarči
  • 1 glavica luka (kapule )
  • 1 mrkva
  • nekoliko zrna papra
  • limun
  • 1 lovorov list
  • 1 dl bijelog vina
  • 1 dl maslinovog ulja
  • korjen peršina (petrusimila)
  • list peršina (petrusimila)
  • komad korjena celera (selena)

Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.