Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Riba i plodovi mora

Kovač lešo i juha

Priprema

  1. U hladnu vodu stavite grančice peršina, luk, mrkvu i korijen peršina narezane na kolutove, papar i sol. Kuhajte 20-tak minuta.
  2. Dodajte očišćenu ribu i kuhajte na laganoj vatri 10-tak minuta. Oprezno izvadite ribu da se ne raspadne.
  3. Juhu procijedite i dodajte rižu. Na kraju dodajte usitnjeni peršin.
  4. Ribu poslužite posebno.
Kod ovako kuhanog kovača hrskavičaste šuplje kosti pune su soka, te je poseban užitak usisavati ga.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 45 min
Vrsta jela:
jela od ribe
Glavni sastojak:
šanpjer (kovač)
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
mediteranske zemlje
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 2 kovača (šanpjera) po 500 g
  • 2- 3 grančice peršina (petrusimula) 
  • nasjeckani list peršina (petrusimula) 
  • mrkva
  • korijen peršina (petrusimula) 
  • manja glavica luka (kapule) 
  • 4 jušne žlice riže 
  • sol
  • papar u zrnu
  • maslinovo ulje
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto s brokulom i tunom

Mudrost dana

"Za stolom se ne stari."

Nepoznati autor

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.