Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Juhe

Krčka maneštra

Priprema

  1. Grah staviti najmanje 12 sati prije kuhanja u hladnu vodu da nabubri.
  2. U lonac staviti kuhati grah i kost od pršuta koja je prethodno očišćena i prokuhana u vodi.
  3. Mladi kukuruz kuhati dok ne omekša. Krumpir i mrkvu izrezati na kocke.
  4. Kuhanom grahu dodati kuhani mladi kukuruz, krumpir, mrkvu i luk. Zaliti po potrebi juhom ili vodom.
  5. Sitno isjeckati češnjak, slaninu, peršin, dodati maneštri, začiniti, zatim dodati rižu i nastaviti kuhati oko 15 minuta. Maneštru poslužiti vruću.

Osnovni podaci

Broj porcija:
6
Trajanje pripreme:
do 120 min
Vrsta jela:
varivo
Glavni sastojak:
grah, krumpir
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
juha
Zemlja porijekla:
Hrvatska
Regija:
Kvarner

Sastojci

  • 25 dag graha
  • 25 dag mladog kukuruza
  • 40 dag krumpira
  • 25 dag mrkve
  • 5 dag riže
  • 6 dag suhe slanine
  • 6 dag masti
  • 1 luk
  • 1 glavica češnjaka
  • 1 vezica peršina
  • sol
  • papar
  • kost od pršuta ili 1 kg sušenog svinjskog mesa

Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Sex je dobar, ali ne kao svježi, slatki kukuruz."

Garrison Keillor

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.