Krem juha od buče

Autor:

Datum objave:
30.6.2006

Ispiši članak Pošalji Komentiraj (0)

Priprema

  1. Buču operite, ogulite, prepolovite, izvadite sjemenke i narežite na kockice. Pospite ih začinima i ostavite da malo odstoje. Zatim ugrijte maslac i na njemu popržite kockice posute začinima; dodajte malo vode i kuhajte 10-15 minuta. Propasirajte kroz sito.
  2. Pažljivo miješajući umiješajte vrhnje i brašno, zatim dodajte propasiranu buču, posolite po želji, dodajte mljeveni papar i stalno miješajući dodajte juhu. Stavite na vatru dok ne provri.
  3. Posebno umutite žumanjca i pomiješajte sa juhom nakon što ste je skinuli sa vatre.Poslužite sa kruhom prepečenim na maslacu.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 60 min
Vrsta jela:
juha
Glavni sastojak:
buča
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
juha
Sezonski recept:
jesen
Blagdanski recept:
Noć vještica

Sastojci

  • 1 buča (najviše 1 kg)
  • 50 g maslaca 
  • 1/4 l kiselog vrhnja 
  • 2 žlice brašna 
  • 2 žumanjka 
  • 1 žlica biljnih začina 
  • juha od mesa 
  • sol 
  • papar

Komentiraj

Morate biti registrirani da bi mogli komentirati članke!

Prijavi se Registracija

Vezani recepti

Piletina sa začinskim biljem

Pileća prsa s kostima ispecite u pećnici s dodatkom bundeve i intenzivnih začina

Pečena buča s tahini umakom

Super zanimljiv način da pripremite buču s lukom i paprikom

Rižoto s bundevom i blitvom

Iskoristite bundevu, kraljicu jeseni, za fini rižoto uz koji možete poslužiti čips od batata

Vezani Recepti

Što danas kuhaš?

Potvrdi

Anketa

Koja vam je najdraža svjetska kuhinja?

Glasaj Rezultati
PARTNERSKI PORTALI: