Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Predjela

Kupus s porilukom

Priprema

  1. Kupusu odstranite vanjske listove ako su oštećeni. Izrežite iz sredine kočanj. Glavicu narežite na četvrtine pa njih na tanke rezance. Posolite i stavite na stranu da omekšaju.
  2. Oljuštite luk i nasjeckajte, a mladi luk narežite na kolutiće. 
  3. Kupus nemojte cijediti i pomiješajte ga s obije vrste luka i dodajte narezanu kobasicu.
  4. Dosolite, po potrebi i popaprite, dodajte ulje i ocat.
  5. Dobro izmiješajte i ukrasite peršinom.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 15 min
Vrsta jela:
salata
Glavni sastojak:
kupus
Način pripreme:
hladna priprema
Slijed:
predjelo
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • ½ glavice crvenog kupusa (oko 50 dag)
  • 20 dag pariške kobasice
  • ½ svežnjića mladog luka ili 1 tanki poriluk
  • 1 glavica ljubičastog luka
  • 1 dl bistre povrtne juhe
  • bijeli vinski ocat
  • ulje
  • peršinovo lišće
  • sol
  • papar
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Bruschette s jagodama

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri