Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Losos sa preljevom od estragona

Priprema

  1. Preljev: istopite maslac na laganoj vatri, dodajte koru limuna, brašno i riblju juhu. Stalno miješajte.
  2. U međuvremenu izmiksajte žumanjak s vrhnjem, mlijekom, malo soli i papra i pomiješajte s preljevom. Dodajte estragon i skinite s vatre, ali ostavite na toplom.
  3. Pripremite losos i poredajte ga u vatrostalnu posudu premazanu  uljem. Pecite ga pola sata na 200 stupnjeva C, s tim da ga nakon 15 minuta morate okrenuti na drugu stranu. 
  4. Posolite, popaprite, prelijte preljevom i ukrasite grančicama estragona i kriškama limuna.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 60 min
Vrsta jela:
jela od ribe
Glavni sastojak:
losos
Način pripreme:
u pećnici
Slijed:
glavno jelo
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 30 g maslaca
  • strugana kora jednog limuna 
  • 2 žlice brašna 
  • 1 čaša mlijeka 
  • 1 žumanjak 
  • 2 žlice vrhnja 
  • 1 čaša riblje juhe 
  • 2 žlice sjeckanog svježeg estragona 
  • sol 
  • papar 
  • 4 fileta lososa
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.