Lubenice koje eksplodiraju dokaz su problema sigurnosti hrane

 Dočekao ih je, naime, prizor za pamćenje: na stotine lubenica koje su naprosto eksplodirale. Lubenice su, na zaprepaštenje lokalnog stanovnika, nastavile eksplodirati u danima koji su slijedili, a sve što je ostalo su uništene poljoprivredne površine.

U potrazi za krivcem, mnogi navode zloupotrebu kemikalija za poticaj rasta i to u zemlji koju već duboko potresaju skandali oko sigurnosti hrane. U ovom slučaju, poljoprivrednici su lubenice tretirali kemikalijom koja navodno povećava njihovu veličinu (a time i cijenu) te omogućuje berbu 2 tjedna ranije nego što je uobičajno. No, do problema je došlo jer su lubenice tretirane prekasno i za vrijeme velike vlage što je uzrokovalo da eksplodiraju poput mina.

Stručnjaci za cijeli incident optužuju  kinesku vladu koja u žurbi da se zaradi što više novca drži cijene umjetnog gnojiva vrlo niskima unatoč saznanjima o njihovoj štetnosti po okoliš.
Nažalost, eksplodirajuće namirnice su samo jedan u nizu skandala koji potresa prehrambenu proizvodnju u Kini. Tako je nedavno otkriven kadmij u riži, a vjerojatno se neki sjećaju i pronalaska toskičnog melamina u adaptiranom mlijeku, arsena u umaku od soje, izbjeljivača u gljivama, umjetnih boja u paprikama...

Čini se da će trebati uložiti dosta vremena i truda da kineski prehrambeni proizvodi povrate povjerenje potrošača, a do tada će ovogodišnje lubenice pojesti svinje.

Gastro.hr