Mali trikovi za kvalitetniju dječju prehranu

Već je odavno poznata činjenica da djeca ne obožavaju povrće, a razlog tome bi mogla biti preosjetljivosti na gorko, koju ima čak 70% djece, piše portal Vitamini.hr. Nova studija otkriva da dodavanjem male količine dresinga (umaka) na povrće tijekom obroka pomaže djeci da ipak nešto povrća i pojedu. Poznato je da se djecu može naučiti da jedu povrće ukoliko im se povrće i češće servira u obroku, bez prisile i ucjene.

Uputa za roditelje je da tijekom takve „kamuflaže“ okusa povrća s umakom, ne moraju nužno koristiti masne, guste i slane umake da bi učinak bio vidljiv, već neka to budu niskomasni umaci bazirani na jogurtu i bogati kalcijem, ili neki slični laganiji dresing.

Gastro.hr