Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Prilozi

Marinirane bukovače s roštilja

Priprema

  1. Pomiješajte sastojke za marinadu. Zatim je prelijte preko gljiva i ostavite da se marinira 1-2 sata, povremeno okrećući gljive.
  2. Maksimalno zagrijte roštilj i pecite gljive 8-10 minuta s donjom stranom okrenutom prema gore, povremeno ih polijevajući marinadom dok ne budu pečene i mekane.
  3. Stavite gljive u tanjur za posluživanje. Prelijte preostalom marinadom i sokovima od pečenja. Poslužite posute majčinom dušicom.

Varijacija:
Marinirani tofu s roštilja: zamijenite gljive s 350 g tofua narezanog na tanke kriške. Prije posluživanja, umjesto svježom majčinom dušicom, pospite s 4 kosana mlada luka.

Recept iz Kuharice za zdravo srce (Profil).

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 90 min
Vrsta jela:
jela od povrća
Glavni sastojak:
bukovače
Način pripreme:
na roštilju
Slijed:
prilog
Zemlja porijekla:
mediteranske zemlje
Način prehrane:
vegetarijanska
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 500 g velikih bukovača, očišćenih
  • 2 žlice sitno sjeckane svježe majčine dušice za ukrašavanje

Za marinadu
  • 1 žlica ulja od preprženog sezama
  • 2,5 cm velik komad svježeg đumbira, nariban
  • 2 ljutike, sitno nasjeckane
  • 2 režnja češnjaka, sitno sjeckana
  • 1 crvena čili papričica, očišćena od sjemenki i sitno sjeckana
  • 4 žlice rižinog vina ili suhog sherryja
  • 1-2 žličice meda ili šećera

Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.