Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Predjela

Marinirani patlidžani

Priprema

  1. Operite patlidžane, narežite na kockice. Potopite u slanu vodu na 10 minuta, osušite. Operite, osušite i sitno nasjeckajte peršin.
  2. Zagrijte ulje u posudi i pirjajte patlidžane dok ne dobiju zlatno smeđu boju, povremeno promiješajte. Dodajte rajčicu i sitno nasjeckani češnjak.
  3.  Začinite solju, paprom i origanom. Nakratko prokuhajte, uklonite s vatre i ohladite na sobnu temperaturu.
  4. Prije serviranja pospite peršinom.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 30 min
Vrsta jela:
jela od povrća
Glavni sastojak:
patlidžani
Način pripreme:
pirjanje
Slijed:
predjelo
Zemlja porijekla:
Italija
Sezonski recept:
ljeto
Način prehrane:
vegetarijanska
Osobitost:
brzo i jednostavno 

Sastojci

  • 3 velika patlidžana
  • sol
  • biljno ulje
  • pola šalice ocijeđene konzervirane rajčice 
  • 2 režnja češnjaka
  • svježe mljeveni papar
  • pola žličice sušenog origana
  • pola svežnjića peršina

Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.