Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Mediteranska gozba

Priprema

  1. Operite i natrgajte zelenu salatu te odstranite čvrsti dio. Posložite na pladanj ili 4 zasebna tanjura.
  2. Skuhajte mahune u posoljenoj vodi približno 15 minuta i krumpir 20 minuta ili dok ne omekša. Iscijedite i isperite u hladnoj vodi dok se ne ohladi, zatim izrežite mahune i krumpir na polovine sa oštrim nožem. Kuhajte jaja 10 minuta, ohladite ih i prerežite na četvrtine. 
  3. Očistite papriku, narežite na tanke trakice i dodajte sitno narezani luk. Posložite mahune, krumpir, jaja, papriku i luk na salatu. Dodajte tunu, sir i rajčicu. Pospite maslinama i ukrasite bosiljkom. 
  4. Vinaigrette od limuna napravite tako da stavite sve sastojke u jednu posudu i dobro izmiješate. 
  5. Pospite salatu sa 4 žličice vinaigrette-a od limuna, a ostatak možete iskoristi pri pojedinačnom posluživanju (ili po želji).

Napomena: ako Vam ocat i limunov sok izazivaju žgaravicu izbacite ih iz ovoga recepta.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 30 min
Vrsta jela:
salata
Glavni sastojak:
tuna, povrće
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
mediteranske zemlje
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 1 manja glavica salate
  • 225 g mahuna 
  • 225 g mladog krumpira 
  • 4 jaja 
  • 1 zelena paprika 
  • 200 g tune iz konzerve 
  • 50 g polumasnog sira edamera, izrezanog na male komadiće 
  • 8 zrelih, ali tvrdih rajčica 
  • 50 g crnih maslina, očišćenih 
  • svježi bosiljak

Za vinaigrette (začinska mješavina na bazi ulja i octa) od limuna:
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 2 žlice bijelog vinskog octa 
  • 4 žlice limunovog soka 
  • 1 žlica senfa 
  • 1-2 žlice smeđeg šećera 
  • sol 
  • papar
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.